Luskebuksen 3 år

Luskebuksen fyldte år i går, og dagen blev fejret med en tur til dyrlægen for den årlige vaccination og klipning af klør.

Efterfølgende tog vi en tur til Käglinge, hvor der er gået mange ture inden vi flyttede.

Det var lækkert vejr, og jeg fik et godt skud af ham:

Jeg ønsker mig en kanin med en gulerod

Ja, det var de ord der kom fra min niece da jeg spurgte hvad hun ønskede sig til jul. Nærmere opklaring viste det sig at det var en Build a Bear kanin hun ønskede sig. Ind på deres hjemmeside for at se om de havde en kanin med gulerod. Kanin var der i flere udformninger, men ingen gulerod.

Hvad gør man så?

Jeg gik i gang med at finde en hækleopskrift på gulerødder og køber garn i korrekte farver og så starter man.

Det endelig produkt blev denne:

Nu håber jeg bare det falder i pigebarnets smag :)

Opskriften fandt jeg hos Nadjas forunderlige verden!:

Hæklet gulerod

Rnd = runde
fm = fastmaske
lm = luftmaske
fm tage ind = fastmaske tages ind/samle to fastmasker til en.

Gulerod - I orange garn.

1. rnd. - Start med 6 fastmasker i en magisk ring.
2. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 2 fm* gentag 2 gange (8)
3. rnd. - 1 fm i hver fm (8)
4. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 3 fm* gentag 2 gange (10)
5. rnd. - 1 fm i hver fm (10)
6. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 4 fm* gentag 2 gange (12)
7. rnd. - 1 fm i hver fm (12)
8. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 5 fm* gentag 2 gange (14)
9.-10. rnd. - 1 fm i hver fm (14)
11. rdn. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 6 fm* gentag 2 gange (16)
12.-13. rnd. - 1 fm i hver fm (16)
14. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 7 fm* gentag 2 gange (18)
15.-17. rnd - 1 fm i hver fm (18)
18. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 8 fm* gentag 2 gange (20)
19.-21. rnd. - 1 fm i hver fm (20)
22. rnd. - *2 fm i næste fm, 1 fm i næste 9 fm* gentag 2 gange (22)
23.-30. rnd. - 1 fm i hver fm (22)
31. rnd. - *fm tage ind, 1 fm i næste 3* gentag 4 gange, 1 fm i næste 2 fm (18). Fyld med fiberfyld/vat.
32. rnd- - *fm tage ind, 1 fm i næste fm* gentagg 6 gange (12)
33. rnd. - *fm tage ind* gentag 6 gange
34. rnd. - Luk af og sy tråden således at hullet lukkes.

Gulderodstop - I grønt garn.

1. rnd. - Start med 5 fastmasker i en magisk ring.

Herefter hækles 36 luftmasker ud fra hver af de 5 fastmaske, spring første luftmaske over og hækl 1 fm i hver lm.
Hækles fastmaskerne stramt nok vil de nu sno sig.
Luk af efter sidste af de "arme" og sy toppen på guleroden.

TIP - Sy en lille klokke ind i guleroden, således bliver det til alle tiders rangle.
TIP - Fyld  noget celofan i guleroden og den knitrer så skønt.
TIP - Afslut guleroden efter 17. runde ved at sprineg direkte til 32. runde og få en mindre gulerod.

Perleri..

Efter inspiration rundt omkring på nettet, tænkte jeg at jeg da også skal lege med Hama Mini perler. En hurtig googling, viste at Onkel Carsten havde de bedste priser i forhold til fragt også.

Så nu er det bare at vente på at jeg får min kollega til at bringe dem med på arbejde.

Tænker at der skal laves juletræer, julemænd, snefnug og en masse andet.

Overvejer også at svinge forbi biblioteket og låne inspiration med hjem, men først skal sneen falde lidt mere til ro.

Sikke tiden flyver

Sidst jeg skrev var lige inden jeg tog på ferie med min mor til Nordtyskland, hvor vi skulle besøge Flensburg og Fridrichstadt.

Vi havde en rigtig dejlig tur :)

Jeg er gået lidt i stå med hæklenålen efter jeg kom hjem, men inden afgang nåede jeg hertil:

Er kommet så langt at hovedet skal fyldes :)

Og mine nye hæklenåle er kommet hjem, så der er ikke mange undskyldninger tilbage :)

Og så lige et billede af Luskebuksen med den bamse han fik som hvalp:

Kylling og kartofler

I den her uge har vi valgt madkassen fra, fordi jeg kun er hjemme til aftensmad mandag og tirsdag.

Så i går skulle der laves mad udfra hvad vi havde og hvad der var i fryseren.


Jeg havde så snydt og taget kylling op fra fryseren, så den var tøet.

Menuen blev så kartofler med tomat og ost, tomatsalsa, peberfrugt, agurk og kyllingelår.

Jeg øver mig stadig i at finde noget ordentligt lys at tage billederne i.

Kartoflerne er tæt på mandens ynglings, så glæden var stor hos ham da han så menuen :)

Hæklenålen har været på arbejde...

Jeg har forsøgt mig ud i en oldemorfirkant, desværre lykkedes første forsøg ikke hvor det var med en 'femtakket' firkant, men i anden omgang kastede jeg mig ud i en 'firetakket' og det gik væsentligt bedre:

Opskriften fandt jeg her

Jeg er faktisk blevet så 'bidt' at jeg nu har bestilt det her garn hjem:

Så regner med der skal hækles et dejligt tæppe :) Skal bare beslutte mig for om det skal være i firkanter eller ud i en køre..

Tirsdag og onsdag middag :)

Tirsdag aften var jeg så heldig at den her menu var klar da jeg kom hjem fra træning:

Lasagne med tomatsalat.

Onsdag aften var det mig der var i køkkenet, og menuen blev mandelbagt torsk med kartoffelmos og æblesalat:

Hækleforsøg..

Mit første forsøg på at lave et flag.. Der er plads til forbedring ;)

Fulgte Karen Klarbæks opskrift, men kørte kun med enkelt tråd.

Ellers har det været en søndag, hvor jeg fik brugt et par timer på egen træning og så blev Luskebuksen luftet ved Lomma strand og helt ud til molen, totalt en tur på 4 km.

Farvel Volvo...

Husbonden fik ny bil af firmaet, og så stod vi pludselig med en Volvo i overskud.

Forrige mandag indrykkede jeg annonce på blocket.se, for at få bilen solgt.

Der nåede at være 299 visninger af annoncen og 12 forskellige der henvendte sig.

Vi nåede i mellemtiden at opdage at bilen ikke ville starte, heller ikke med en starthjælp.

Her til aften kom der så en helt fra Göteborg og så på bilen og de havde startkabler med og fik gang i dyret :) Og de endte også med at tage Volvo'en med tilbage til Göteborg.

Så nu er vi nede på kun at have to biler igen :)

Så nu er der udsigt til at der kommer en kummefryser ned i vores kælder. Det glæder jeg mig virkelig til, bliver rart med noget mere fryserplads.

Fondantrest forvandles

Efter at have lavet sko til dåbskagen var der en rest fondant med tylose der skulle bruges inden det tørrede ind.

Så her til eftermiddag brugte jeg næsten en time på at lave sommerfugle og små blomster.

Nu overvejer jeg så om noget af det hvide jeg har til rest skal farves og blive til flere blomster. De er lidt irriterende at lave, men tror det bliver fint f.eks på en cupcake.
Men det bliver ikke i morgen jeg gør det ;)

Gåtur - Skanörs Havsbad

Efter to timer i motionscenteret her til morgen, mente manden at Luskebuksen skulle ud og gå en tur sammen med os.

Jeg tog mig så en lille lur i bilen ud til Skanör.

Luskebuksen var endnu engang glad for at gense havet ;)

Forsøgte mig også med noget video, men det er lidt svært at håndtere video og hund samtidig, så ikke noget af dette i denne omgang :)

Vi så også en fugl:

Og den landede på huset:

Manden mente det nok var en Tårnfalk.

Et stemningsbillede af de fine badehuse:

En glad Luskebuks afslutter dette indlæg:

Dinkelugnspannkaka med keso och lingonsylt

Det var aftensmaden i går:

Glastallerkner på sort underlag er ikke det bedste at bruge når man skal tage billeder af mad..

Retten var fra denne uges børnemadkasse:

Opskrift - forsøgt oversat til dansk ;):
INGREDIENSER
Bacon
Dinkelmel
Keso (Hytteost)
Lingonsylt (Tyttebærsyltetøj)
Mælk
Gulerødder
Æg
Salt

Fremgangsmålde:
1. Sæt ovnen på 225 °C
2. Pisk 4 dl mel og 4 dl mælk til en dej. Tilsæt yderligere 4 dl mælk, ½ tsk salt og 3 æg. Lad stå til det skal bruges.
3. Smør en bradepande. Klip eller skær 2 pakker bacon i strimler og fordel på panden. Brun baconen midt i ovnen i 7 min.
4. Riv 500 g gulerødder. 3/4-dele skal serveres til æggekagen, resten skal i dejen. Her snød jeg og smed kun gulerødder i dejen, omkring 250 g.
5. Dejen inkl. gulerødder hældes over i bradepanden ovenpå bacon'en. 
6. Bages i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil gennembagt.
7. Serveres med resten af gulerødderne, 250 g keso og tyttebærsyltetøj.      .

Personligt mener jeg godt man kan springe keso'en over. Ingen af os i hjemmet var specielt vild med det sammen med retten.

Tak Hr. Post :)

Se hvad der lå i min postkasse da jeg kom hjem i dag :)

Jeg ser mest frem til Hembakat, det er dejligt inspirerende :) Hundsport står der ind imellem noget brugbart i.

Nu når jeg alligevel har gang i det med blade, så købte jeg også Sukkerstads i forbindelse med en anden pakke. Jeg var SÅ skuffet, synes de havde slået sig op på at skulle ligne de andre blade i Norden, men mest af alt synes jeg det mindre om en reklame og ikke noget man betaler 50 kr for. Så jeg holder mig nok til mine to svenske venner i stedet Hembakat og Baka :D

Lillebror...

Det var planlagt at Luskebuksen mor skulle være parret her i slutningen af oktober og så havde vi lagt billet ind på en ny lille han.
Desværre kunne den nye farhund ikke helt finde ud af hvad han skulle gøre med sådan en lækker dame, som Luskebuksens mor er, så ingen parring i denne omgang.


Hvis Luskebuksens mor holder løbetiden, så prøves der vist igen i maj måned. Og det er jo lidt mere lækkert at få en lille hvalp om sommeren i stedet for marts måned.

Vi har så kigget efter andre der kunne have hvalpe i øjeblikket og der er en kennel her i Skåne, som lige har fået, men deres hunde tiltaler os bare ikke. Der var en fin lille pelsklump oppe omkring Stokholm, men der er bare langt derop ;)

Husbonden går så og drømmer om at vi skal have en lille plettet en i stedet, men jeg har sagt nej. Jeg føler mig ikke klar til at skifte race.

Tur til stranden med Luskebuksen

Fredag efter arbejde tillod jeg mig at tage direkte ned til min mor og kom først hjem lørdag nat, så der var en Luskebuks der virkelig følte sig forladt. Så for at få noget kvalitetstid sammen tog vi alle tre en tur til stranden. Denne gang øst for Trelleborg.

Et styk Luskebuksen der nyder livet :)

Vandet er ikke for koldt for en Luskebuks

Husbonden tabte skoen så ventetiden blev brugt på at grave hul

Munden kan også bruges at grave med

Det dufter såååå godt hernede...

En halvvåd Luskebuks der er klar til en tur til i bølgerne :)

Mistænkte kagespiser

Begge tobenede beboere i huset har mistænkt (høhø) ham her for at være den der tog en bid af kagebunden:

Barnedåbskage

Jeg var blevet spurgt af min bror om jeg ikke ville lave kage til min lille nieces barnedåb. De havde ikke mange ønsker til kagen, men de så gerne at der var et printet billede ovenpå. Og så mente de at så skulle kagen overtrækkes med fondant.

I mandags prøvede jeg at lave hjemmelavet daim, inden jeg skulle til tandlægen og have opereret en visdomstand ud. Det projekt gik ikke så godt, men i anden omgang og med hjælp af et termometer fik jeg styr på det, og ud kom der lækker daim :)

Jeg havde egentlig regnet med at der i dagene efter operationen var overskud til at lave en prøvekage, men jeg var simpelthen så plaget af den operation at det ikke var en mulighed.

Så fredag var det på med arbejdstøjet og i gang i køkkenet. Samtidig med at jeg havde travlt i køkkenet skulle jeg også have håndværkere forbi for at skifte vores antikvitet af en cirkulationspumpe. Eller rettere de skulle fjerne pumpen og så komme tilbage i denne uge og montere en ny. 

Den fine gamle pumpe, som ikke fungerede fantastisk.

Imens håndværkeren var i kælderen, havde jeg kattene oppe i stueetagen og hunden var lukket inde på værelset. 
Jeg havde travlt i køkkenet så havde ikke hele tiden fokus på kattene, det burde jeg måske have haft for da jeg kom ind i stuen og så på en lagkagebund der lå til afkøling manglende der lidt kage:

Heldigvis var bundene rigeligt store så jeg kunne bare skære af der, hvor der var blevet smagt uden at skulle lave et større puslespil.

Bundene er limebunde

4 stk æg
250g melis
250 g mel
2 tsk bagepulver
1 del piskefløde
1 dl limesaft
skal af limefrugter
50 g smør

Fløde og smør koges op, limesaft og skal tilsættes
Æg og melis piskes godt tykt
mel og bagepulver vendes i æggesnapsen
fløden vendes i

Bages i bradepande ca 20 min ved 200 grader - bradepande på ca. 20*30 cm.
Min ovn er ikke den bedste så jeg åbnede ovnen halvvejs og drejede bunden 180 °.

---

Det passede med at få bagt de tre bunde der skulle bruges imens pumpen blev demonteret i kælderen.

Imens jeg ventede på at bundene var afkølede gik jeg i gang med at modellere et par babysko. Da jeg var smurt godt ind i sukkerstads ringede telefonen og det var VVS'eren der allerede havde fået fat i en ny pumpe og han ville komme efter 20 min og få den monteret.
Øhm... Det var ikke lige min plan, men fint nok, så blev det klaret på min fridag.

En fin ny pumpe blev monteret og jeg fik endelig huset for mig selv. 

Daim'en blev overtrukket med mørk chokolade og hakket i stykker. Det kostede desværre vores brødkniv. Jeg var begrænset populær hos manden da jeg fortalte det, for det var hans højt elskede Global kniv.

Daim-fyldet blev lavet og kagen blev lagt sammen:

Daim fyld:

½ l piskefløde
4 bl husblas
lidt florsukker
hakket daim alt efter smag men en 4 stykker

husblas lægges i blød og smeltes over SVAG varme, evt vandbad

Fløden piskes let ( skal lige kunne danne form) med flormelis efter smag, hakket daim tilsættes
Lidt at fløden kommes i husblas, tilbage i fløden, vendes rundt

---
Kagen blev smurt op med Palmin Smørcreme, hvor væden var blevet udskiftet med lime-saft. Derefter overtrukket med marcipan (blandet med flormelis og glukose).
Derefter malet lidt på siderne og så blev der lagt et billede af dåbsbarnet ovenpå kagen og skoene efterfølgende sat ovenpå. 

Sådan indtager Luskebuksen helst maden.

Overnattede hos min far i lørdags og vi har haft lidt problemer med at få Luskebuksen til at spise dernede. Men efter han stjal lidt af søstrenes mad ovenpå vaskemaskinen så var han klar på at spise mere deroppefra.
Billedet kunne være af lidt bedre kvalitet, men han skulle helst ikke forstyrres for meget.

Andet forsøg med daim.

Denne gang gik det væsentligt bedre :-D
Efterfølgende fik den overtræk af mørk chokolade (60%) med lidt fløde i.
Det gav en god balance i forhold til det søde 'krokant'.















Opskrift på hjemmelavet daim:


1 plade på ca. 20x30 cm.

2 dl. Sukker
3/4 dl sirup (lys eller mørk)
2-3 dråber mandelessens(ca. ½ tsk.) – eller et par spsk. finthakkede mandler
50 g smør
 

Det hele koges sammen til en sej masse (30 min., afhængig af temp. På dit komfur) Massen skal være 160 °C, det skal være sejt, flyde let ud, men ikke være tyndt/løbe. Ved 160 °C skifter massen let farve.
Hæld det ud på bagepapir (i en form)
Lad stå ca 1/2 - 1 time, køligt, men IKKE i køleskabet, da det så bliver fugtigt og ikke stivner.

Så er det klar til at skære ud og overtrække med chokolade der er smeltet med lidt fløde eller palmin

Hjemmelavet daim...

Blev måske lidt brændt... Forsøger igen..

Parmesan

Jeg modtog en meget fin pakke med parmesan for snart en måned siden fra Buzzador- sikke tiden flyver :)

Og ikke nok med at der var tre pakker parmesan med, så var der også en fin parmesan kniv og en figen'sovs'.


Min mand som egentlig ikke er til ost, har virkelig set frem til at tage den ost der smagte af mere for det var bare lækkert.


Første middag efter parmesankassen var modtaget blev denne:

 Kylling i tomatsause med pastaskruer og toppet med parmesan 22 måneder.

Parmesan - nam nam...

Jeg har lige modtaget en mail fra Buzzador om at jeg er kommet med i kampagnen omkring Zeta Parmesan ost..

Ser virkelig frem til at skulle eksperimentere med parmesanen og ikke kun bruge den som et ekstra lækkert krydderi ovenpå pasta og kødsovs.

Glossybox

Faldt for noget tid siden over noget lignende i England, og tænkte at det var ret smart. Men på det tidspunkt var det kun muligt at få i netop England og droppede derfor tanken. Den anden dag opdagede jeg så det var muligt at få Glossybox her i Sverige, så jeg har lige fået tilmeldt mig og venter nu spændt på at se hvad der kommer til mig :)

Temaet for august boksen, som jeg gerne skulle modtage er minimal skønhed og skulle indeholde meget make up.

Dejlig lørdag

Dagen startede nu egentlig tidligt for mit vedkommende, for der skulle trænes - og det var klar parat kl. 09.
Jeg var så heldig at jeg var den eneste der dukkede op til træning, så havde træneren helt for mig selv :) Det betød så også at det styrke jeg skulle lave efterfølgende var han også med, så jeg blev presset lidt ekstra. Men det er nu egentlig meget fint.

Nu vil jeg forlade EM i fjernsynet og gå i haven og træne lidt ekstra overkrop ved at svinge hækkesaksen, dog den elektroniske udgave og måske jeg også får en gåtur bag græsslåsmaskinen ;)

Ny tandbørste til mig :)

Af en eller anden årsag så forsvandt min elektriske tandbørste og den er derfor ikke blevet brugt i nogle år efterhånden. Jeg har fundet den igen, men den da har ligget ude har det krævet en større rengøring, som jeg endnu ikke har fået klaret - og har det egentlig lidt svært med den, selvom det bare er håndtaget og det jo ikke skal i munden.

Jeg har så sværmet lidt om en ny tandbørste, men har holdt lidt igen, for jeg ville egentlig gerne have en der kunne en masse vildt ;)

Der dukkede så en indbydelse op fra buzzador om at købe en oral-b trizone 500 eller 5000 til en væsentlig nedsat pris - jeg slog til, og har nu købt mig en Oral-b Trizone 5000.

Så nu ser jeg frem til at den dukker op :)

Kage til hundevenner og kollegaer

Jeg har været lidt sej til min sport og valgte derfor at mine kollegaer skulle have kage. Da jeg egentlig har en del bær i fryseren og vi gerne vil bruge fryserpladsen til andet, var det en god mulighed at få brugt lidt af dem til kagen.
I gang med at se lidt i mine kagebøger og søge på nettet og fandt denne opskrift:

Blåbærmuffins med chokolade, 18 stk

Ingredienser:
75 g smør
2½ dl sukker
2 æg
2 dl creme fraiche
4½ dl hvedemel
150 g friske blåbær
100 g grofthakket lys eller hvid chokolade
1½ tsk bagepulver

Vejledning:

Forvarm ovn til 180 grader.

Dej

Rør smør og sukker godt sammen.

Pisk æggene i ét ad gangen, og tilsæt creme fraiche. Sigt mel og bagepulver i og rør det derefter sammen.

Kom blåbær og chokolade i, og bland forsigtigt.

Fordel dejen i muffinsforme.

Bages i ca. 30 minutter.

De færdige muffins kan evt. pyntes med lidt flormelis. 

Jeg valgte så at benytte frosne bær, og det fungerede helt fint. Og så hvid chokolade. De blev ret gode :)

Glædelig pinse

Denne dags ekstra fridag er bare lige hvad der skal til for at jeg kan komme mig ovenpå weekenden.

Lagde egentlig ud allerede fredag, havde en alt for lang dag på arbejdet... Faktisk hele 11 timer, men det betød jeg fik lavet en opgave færdig - der var ro og mulighed til at klare det sidste. Og det er var en rigtig irriterende opgave, som var alt for gammel og flere andre ventede på at jeg blev færdig inden de kunne komme videre med deres opgave. Da jeg endelig var hjemme, blev det bare en nem omgang aftensmad, og resten af aftenen var det ikke muligt at komme i kontakt med mig. Lå bare og stirrede umotiveret ind i computer- og fjernsynsskærmen.

Lørdag morgen blev jeg vækket af mit ur, og min første tanke var at jeg skulle på arbejde - men hurtigt vågnede hjernen og kunne fortælle mig noget andet. Dagen stod nemlig på konkurrence for mig i klubben. Uden at være særlig motiveret tog jeg afsted, og det gik over al forventning. I alle øvelser med undtagelse af en klarede jeg mig bedre end i min bedste serie nogensinde, så det betød en fin ny rekord til mig.
Efter stævnet var det i bad og afsted til sydsjælland, hvor jeg skulle bruge aftenen med en flok skønne madammer. Og sikke der blev hygget og grint og det var bare en rigtig dejlig eftermiddag. Selvom jeg var lidt mat efter konkurrencen og egentlig bare havde mest lyst til at køre hjem. Det er jeg bare SÅ glad for at jeg ikke gjorde :)

På vejen hjem nede sydfra, valgte jeg at overnatte hos min mor. Hun havde besøg af min alt for skønne nevø, men selvom han ville have holdt sig vågen til jeg kom lå han og sov så fint da jeg kom. Det er jo heller ikke fair at jeg først ankom kl. 01.

Søndag morgen, blev jeg næsten vækket af nevøen. Havde hørt ham og min mor tale inden, men rævesov for at han kunne få lov til at vække mig ;)

Efter morgenmad og hygge smuttede jeg mod det svenske land. Der skulle lige klares en gang styrketræning inden resten af dagen kunne bruges i huset. Selvom jeg var noget træt kunne jeg fint klare alle vægtene der skulle løftes på.
Endelig hjemme var jeg egentlig fuld af energi, men 5 min med sofaen på ryggen gjorde at jeg blev ganske træt.
Heldigvis stod manden for aftensmaden - lækkert.

Dagen i dag har jeg indtil videre ikke brugt på andet end at slappe af :) Men jeg forsøger at fortælle vasketøjet at det burde hoppe ned i vaskemaskinen, så der er tøj til en ny arbejdsuge.

Nu vil jeg tage mig sammen og se om der er kommet post og om skraldespanden er blev tømt så jeg kan sætte den på plads.

Sommerkreativitet..

Jeg har tænkt mig at skulle være lidt kreativ igen, eller i hvert fald i en periode...

Punkt 1 for at kunne være kreativ kræver jo lidt indkøb, så indtil videre har jeg shoppet lidt på ebay, så nu går jeg bare og venter på at få følgende hjem: