Så er første madkasse afhentet.

I mandags svingede jeg lige forbi Coop på vejen hjem, da man selv skulle hente madkassen i deres butik.

Det gik rigtig hurtigt fra jeg ringede til dem på parkeringspladsen til jeg var derude igen med maden - under fem min og så var der mad til min. 4 dage. Smart smart.

Hjem og åbne kassen - det første der lige sprang i øjnene var laksen - vakuumpakket, øv. Havde lidt håbet de havde valgt at bruge lidt flere penge der, men fisken kan jo stadig være fin. I stedet var der så økologisk spaghetti og ris (det havde jeg gerne byttet til ikke-økologisk for en lidt bedre fisk).

I mandags lavede jeg kødboller i tomatsovs med spaghetti. De havde desværre valgt at levere oliven med kerner, så det tog væsentligt længere tid at lave mad end planlagt. Derudover var tomatsovsen bare en omgang Dolmio og ikke en der skulle laves fra bunden, hvilket havde været lige til fordi der kun skulle bruges et ½ løg i opskriften.

Maden var tip top og var noget som ikke normalt selv var kommet ind i madplannen fordi kødbollerne havde skræmt mig, men det var jo nemt :)

I går lavede vi Kylling Garam masala med ris.
Jeg var så ond at jeg hev manden med i køkkenet, så det kunne blive et fælles projekt.

Maden var lækker, desværre var det hele kyllingebryster og derfor var smagen ikke trængt godt ind i kødet. Kunne godt vælge at skære kødet i skiver eller tern næste gang der skulle laves denne ret.

Faktisk endnu en ret jeg ikke selv havde valgt, men lækkert :)