Kylling og kartofler

I den her uge har vi valgt madkassen fra, fordi jeg kun er hjemme til aftensmad mandag og tirsdag.

Så i går skulle der laves mad udfra hvad vi havde og hvad der var i fryseren.


Jeg havde så snydt og taget kylling op fra fryseren, så den var tøet.

Menuen blev så kartofler med tomat og ost, tomatsalsa, peberfrugt, agurk og kyllingelår.

Jeg øver mig stadig i at finde noget ordentligt lys at tage billederne i.

Kartoflerne er tæt på mandens ynglings, så glæden var stor hos ham da han så menuen :)

Hæklenålen har været på arbejde...

Jeg har forsøgt mig ud i en oldemorfirkant, desværre lykkedes første forsøg ikke hvor det var med en 'femtakket' firkant, men i anden omgang kastede jeg mig ud i en 'firetakket' og det gik væsentligt bedre:

Opskriften fandt jeg her

Jeg er faktisk blevet så 'bidt' at jeg nu har bestilt det her garn hjem:

Så regner med der skal hækles et dejligt tæppe :) Skal bare beslutte mig for om det skal være i firkanter eller ud i en køre..

Tirsdag og onsdag middag :)

Tirsdag aften var jeg så heldig at den her menu var klar da jeg kom hjem fra træning:

Lasagne med tomatsalat.

Onsdag aften var det mig der var i køkkenet, og menuen blev mandelbagt torsk med kartoffelmos og æblesalat:

Hækleforsøg..

Mit første forsøg på at lave et flag.. Der er plads til forbedring ;)

Fulgte Karen Klarbæks opskrift, men kørte kun med enkelt tråd.

Ellers har det været en søndag, hvor jeg fik brugt et par timer på egen træning og så blev Luskebuksen luftet ved Lomma strand og helt ud til molen, totalt en tur på 4 km.

Farvel Volvo...

Husbonden fik ny bil af firmaet, og så stod vi pludselig med en Volvo i overskud.

Forrige mandag indrykkede jeg annonce på blocket.se, for at få bilen solgt.

Der nåede at være 299 visninger af annoncen og 12 forskellige der henvendte sig.

Vi nåede i mellemtiden at opdage at bilen ikke ville starte, heller ikke med en starthjælp.

Her til aften kom der så en helt fra Göteborg og så på bilen og de havde startkabler med og fik gang i dyret :) Og de endte også med at tage Volvo'en med tilbage til Göteborg.

Så nu er vi nede på kun at have to biler igen :)

Så nu er der udsigt til at der kommer en kummefryser ned i vores kælder. Det glæder jeg mig virkelig til, bliver rart med noget mere fryserplads.

Fondantrest forvandles

Efter at have lavet sko til dåbskagen var der en rest fondant med tylose der skulle bruges inden det tørrede ind.

Så her til eftermiddag brugte jeg næsten en time på at lave sommerfugle og små blomster.

Nu overvejer jeg så om noget af det hvide jeg har til rest skal farves og blive til flere blomster. De er lidt irriterende at lave, men tror det bliver fint f.eks på en cupcake.
Men det bliver ikke i morgen jeg gør det ;)

Gåtur - Skanörs Havsbad

Efter to timer i motionscenteret her til morgen, mente manden at Luskebuksen skulle ud og gå en tur sammen med os.

Jeg tog mig så en lille lur i bilen ud til Skanör.

Luskebuksen var endnu engang glad for at gense havet ;)

Forsøgte mig også med noget video, men det er lidt svært at håndtere video og hund samtidig, så ikke noget af dette i denne omgang :)

Vi så også en fugl:

Og den landede på huset:

Manden mente det nok var en Tårnfalk.

Et stemningsbillede af de fine badehuse:

En glad Luskebuks afslutter dette indlæg:

Dinkelugnspannkaka med keso och lingonsylt

Det var aftensmaden i går:

Glastallerkner på sort underlag er ikke det bedste at bruge når man skal tage billeder af mad..

Retten var fra denne uges børnemadkasse:

Opskrift - forsøgt oversat til dansk ;):
INGREDIENSER
Bacon
Dinkelmel
Keso (Hytteost)
Lingonsylt (Tyttebærsyltetøj)
Mælk
Gulerødder
Æg
Salt

Fremgangsmålde:
1. Sæt ovnen på 225 °C
2. Pisk 4 dl mel og 4 dl mælk til en dej. Tilsæt yderligere 4 dl mælk, ½ tsk salt og 3 æg. Lad stå til det skal bruges.
3. Smør en bradepande. Klip eller skær 2 pakker bacon i strimler og fordel på panden. Brun baconen midt i ovnen i 7 min.
4. Riv 500 g gulerødder. 3/4-dele skal serveres til æggekagen, resten skal i dejen. Her snød jeg og smed kun gulerødder i dejen, omkring 250 g.
5. Dejen inkl. gulerødder hældes over i bradepanden ovenpå bacon'en. 
6. Bages i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil gennembagt.
7. Serveres med resten af gulerødderne, 250 g keso og tyttebærsyltetøj.      .

Personligt mener jeg godt man kan springe keso'en over. Ingen af os i hjemmet var specielt vild med det sammen med retten.

Tak Hr. Post :)

Se hvad der lå i min postkasse da jeg kom hjem i dag :)

Jeg ser mest frem til Hembakat, det er dejligt inspirerende :) Hundsport står der ind imellem noget brugbart i.

Nu når jeg alligevel har gang i det med blade, så købte jeg også Sukkerstads i forbindelse med en anden pakke. Jeg var SÅ skuffet, synes de havde slået sig op på at skulle ligne de andre blade i Norden, men mest af alt synes jeg det mindre om en reklame og ikke noget man betaler 50 kr for. Så jeg holder mig nok til mine to svenske venner i stedet Hembakat og Baka :D

Lillebror...

Det var planlagt at Luskebuksen mor skulle være parret her i slutningen af oktober og så havde vi lagt billet ind på en ny lille han.
Desværre kunne den nye farhund ikke helt finde ud af hvad han skulle gøre med sådan en lækker dame, som Luskebuksens mor er, så ingen parring i denne omgang.


Hvis Luskebuksens mor holder løbetiden, så prøves der vist igen i maj måned. Og det er jo lidt mere lækkert at få en lille hvalp om sommeren i stedet for marts måned.

Vi har så kigget efter andre der kunne have hvalpe i øjeblikket og der er en kennel her i Skåne, som lige har fået, men deres hunde tiltaler os bare ikke. Der var en fin lille pelsklump oppe omkring Stokholm, men der er bare langt derop ;)

Husbonden går så og drømmer om at vi skal have en lille plettet en i stedet, men jeg har sagt nej. Jeg føler mig ikke klar til at skifte race.

Tur til stranden med Luskebuksen

Fredag efter arbejde tillod jeg mig at tage direkte ned til min mor og kom først hjem lørdag nat, så der var en Luskebuks der virkelig følte sig forladt. Så for at få noget kvalitetstid sammen tog vi alle tre en tur til stranden. Denne gang øst for Trelleborg.

Et styk Luskebuksen der nyder livet :)

Vandet er ikke for koldt for en Luskebuks

Husbonden tabte skoen så ventetiden blev brugt på at grave hul

Munden kan også bruges at grave med

Det dufter såååå godt hernede...

En halvvåd Luskebuks der er klar til en tur til i bølgerne :)

Mistænkte kagespiser

Begge tobenede beboere i huset har mistænkt (høhø) ham her for at være den der tog en bid af kagebunden: